Nisperos & Amandelbomen

Nisperos
Wie voor de eerste keer naar het naburige Callosa d’en Sarria rijdt, vraagt zich al snel af wat de vele witte doeken zijn, die je bijna overal ziet.  In deze plantages wordt de nispero gekweekt, een typische vrucht van de streek rondom Altea La Vella en Callosa d’en Sarria. 

Het nisperoseizoen is redelijk kort, ongeveer tussen mei en juli. Maar ook buiten het seizoen kan je van dit lekkere stuk fruit genieten. Op de markten, in de lokale handelszaken en supermarkten, vind je een ruim aanbod aan nispero’s in blik en afgeleide producten zoals nispero likeur, honing, en confituur. 

Net zoals dat bij wortels het geval is, zit de nispero vol carotenoïden, wat helpt om een mooi bruin huidskleurtje te krijgen.  De nispero bevat verder ook veel kalium, en is daarom perfect voor atleten of mensen met spierproblemen. Verder bevat de nispero veel vezels die dienstdoen als probiotica, goed voor de darmflora. Verse nisperos zijn vooral gewoon erg lekker, met een exotische zoete smaak en zure accenten. Dat ze voor de gezondheid niks dan goed betekenen, is natuurlijk mooi meegenomen. 

Amandelbomen 
Een bezoek aan Altea in januari en februari is écht de moeite waard. De aanblik van de amandelbomen in bloesem is elk jaar weer prachtig. Terwijl Noord-Europa vaak nog af te rekenen krijgt met regen, koude en zelfs sneeuw, heerst er in Altea al een écht lentegevoel. De hele Costa Blanca kleurt uitbundig wit en roze.  

Over de verklaring van de naam 'Witte Kust' is trouwens best wat discussie. De ene zegt dat het vanwege de witgekalkte huizen is, terwijl de andere zegt dat het de witte zandstranden zijn die hun naam geven aan de Costa Blanca. Een derde verklaring houdt het bij de kleur van de mooie amandelbloesems. 

Sowieso is deze periode het ideale moment om te genieten van één van de vele wandeltochten in de streek.  Belangrijk bij het maken van een geslaagde bloesemtocht, is de wetenschap dat er wel een maand verschil kan zitten in de bloeiperiode aan de kust en die in het binnenland. Wanneer de bloei precies start, is afhankelijk van de temperatuur. Iets meer naar het binnenland en op de noordhellingen van de bergen start de bloei vaak wat later. Zo kan het zijn dat de bloesems dicht bij de kust al volop bloeien en soms zelfs al over hun hoogtepunt heen zijn, terwijl de bomen boven de 600 meter hoogte nog dik in de knop zitten.

Neem contact met ons op

Heeft u vragen of wenst u een persoonlijke bezichtiging?
Vul het onderstaande formulier in en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op.